La acuacultura de totoaba puede traducirse en generación de empleo, atracción de inversión y fortalecimiento del turismo gastronómico
El taco de pastor, el de barbacoa, los dorados, el de bistec y el de asada se posicionaron como las variedades más solicitadas
El evento será el sábado 28 y domingo 29 de marzo de 12:00 a 20:00 horas en la Explanada; la entrada será libre
El plan prioriza el desarrollo de turismo de reuniones, aventura, pesca deportiva y los segmentos inmobiliario y gastronómico
El evento no sólo cubre la parte gastronómica, también ofrece un amplio programa artístico con grupos locales y de otras partes
Durante los tres días del evento en el Centro de Tijuana se presentarán danzas folclóricas locales y del estado de Oaxaca
Estas comunidades han sido históricamente recolectoras, cazadoras y pescadoras, por lo que su cocina se basa en productos de la naturaleza
Cada sábado ofrecen talleres de LSM en dos horarios: de 9:30 a 10:30 de la mañana y de 10:30 a 11:30
En Colombia, las “chivas” eran vehículos utilizados como transporte público; con el paso del tiempo se transformaron en un atractivo turístico
El gastrónomo Leonid Gelibterman avanza en su tarea de articular una propuesta conjunta a la Unesco entre siete u ocho países, incluido México
