Apoyan a mujeres trans de Tijuana con “Comida calientita”
Tijuana, 8 de marzo. Esther Morales Guzmán o Doña Esther, como es conocida por muchos, quien es directora del proyecto “Comida Calientita”, decidió celebrar el Día Internacional de la Mujer cocinando para mujeres trans del albergue migrante Jardín de las Mariposas.
“Quiero brindar toda mi energía en la cocina, en un plato que nos puede recordar a nuestra familia, nuestra vida y al terminar de comer te dé energía, que pienses diferente”, es el mensaje que a través de sus platillos quiere transmitir para las personas del albergue.
Doña Esther cocinó una sopa de fideo con pollo y arroz, asegurando que con este platillo sencillo quiso que las mujeres trans pasaran un momento memorable al degustar esa comida.
Sobre un campamento improvisado en la calle Ingeniero Fernando Sánchez Ayala en la colonia Castillo, desde hace dos meses Doña Esther cocina bajo una lona, luego de haber sido obligada a salir del establecimiento en el que trabajó por varios años.
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Hasta el 31 de diciembre de 2023, un local en la calle Cuarta de la Zona Centro, la tamalería “La Antigüita”, era el lugar donde preparaba comida que llevaba a 12 albergues de la ciudad, proyecto que inició después de ser deportada y conocer las carencias que vivían los migrantes.
Fue gracias a su amiga Perla que encontró la motivación para continuar con su labor altruista. Junto a ella instaló su improvisado campamento en el que alimentan, visten y brindan atención médica a las personas en condición de calle y migrantes.
Doña Esther agradeció a todas las personas que la han ayudado con donaciones para mantener a flote el proyecto, sobre todo a un patrocinador estadounidense y a las damas del Club Rotario de Tijuana.
