Estas comunidades han sido históricamente recolectoras, cazadoras y pescadoras, por lo que su cocina se basa en productos de la naturaleza
Cada sábado ofrecen talleres de LSM en dos horarios: de 9:30 a 10:30 de la mañana y de 10:30 a 11:30
En Colombia, las “chivas” eran vehículos utilizados como transporte público; con el paso del tiempo se transformaron en un atractivo turístico
El gastrónomo Leonid Gelibterman avanza en su tarea de articular una propuesta conjunta a la Unesco entre siete u ocho países, incluido México
El evento contó con la participación de 12 emprendedores salvadoreños del sector gastronómico y cuatro del área de servicios
Oaxaca fue el estado invitado al evento
La experiencia incluyó actividades infantiles en el Pabellón Manglar, con retablos para colorear paisajes marinos, así como un “rally”
Ana Patricia Corona Reyes, dueña de la fondita, mencionó que su negocio ha sido atendido por tres generaciones de su familia
En los futuros Tianguis Turísticos replicarán esta iniciativa para mostrar la riqueza gastronómica de cada sede
Resaltó que el actual gobierno municipal está implementando acciones para reactivar zonas como el Centro
