Se detectaron rastros de gripe aviar en leche embotellada, en EU
En Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) encontró fragmentos virales de la gripe aviar H5N1 en leche embotellada.
Estos fragmentos no presentan ningún riesgo para el consumo humano, especialmente porque la leche se encuentra pasteurizada. No obstante, esto crea inquietud sobre el brote de gripe aviar entre las vacas de Estados Unidos que se ha estado esparciendo durante el último mes en múltiples estados del suroeste de EU.
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La FDA declaró que seguirán investigando el brote para dictaminar qué tan extenso es el brote entre las vacas y qué riesgo puede presentar para la población bovina. La administración reiteró también que el consumo de esta leche es perfectamente seguro y los consumidores no deben preocuparse siempre y cuando la leche se ingiera después de haber sido pasteurizada.
