Productores culpan a compañías por desplome en los costos del frijol
Zacatecas, Zac., 7 de octubre. Cuatro grandes acaparadores de frijol en el país, entre ellos las compañías La Costeña y Verde Valle, «se han puesto de acuerdo» para especular con los precios de la leguminosa y provocar una caída en el precio, a menos de dos semanas de que comience la temporada de cosecha en Zacatecas, principal estado productor del grano en el país.
Denunciaron lo anterior en conferencia de prensa productores de Miguel Auza, Sombrerete, Juan Aldama, Río Grande, Saín Alto, y Chalchihuites –municipios de la «zona frijolera» del estado–, encabezados por el ex secretario del Campo y actual diputado local de Morena, Jesús Padilla Estrada, titular de la Comisión de Agricultura en el Congreso local.
Padilla Estrada y los agricultores urgieron a las autoridades federales del sector, sobre todo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural a que se publique a la brevedad el «precio de garantía» del frijol, ya que los intermediarios están pagando la tonelada a 18 mil pesos, cuando un mes atrás el precio era de entre 23 mil y 24 mil pesos, según la variedad de la leguminosa.
Los productores revelaron que este año Zacatecas tendrá una significativa reducción en la producción de dicho producto, debido a la falta de lluvias en la segunda quincena de agosto, por lo que solo se cosecharán unas 200 mil toneladas, en lugar de las 400 mil que normalmente obtenían.
Que el gobierno federal ponga atención
“Requerimos que el gobierno federal ponga atención con el precio de garantía, que no tarde el anuncio más de 15 días en el Diario Oficial de la Federación, pues de lo contrario, el precio se va a ir más abajo”, advirtió el legislador.
El año pasado, informó, el precio de garantía fue de 21 pesos por kilogramo, y para 2024 se solicitarán 27 pesos, para que los campesinos puedan recuperar los costos de producción.
En el presente ciclo agrícola de temporal, en territorio estatal se sembraron unas 500 mil hectáreas de la leguminosa. Con un rendimiento promedio de 300 a 350 kilos por hectárea, se calcula tener en el estado «no más allá de las 200 mil toneladas de frijol».
Déficit y dependencia de lo importado
Otro problema que enfrentan los agricultores es lo deficitario que es México en producción de frijol y para satisfacer el consumo nacional importó de Estados Unidos cifras récord en 2022 y 2023.
Por la sequía que azotó a esta y otras entidades que ocupan los primeros lugares en producción del grano, Durango y Chihuahua, ingresaron cupos del orden de 300 mil toneladas de frijol extranjero, y en 2024 «vamos a seguir dependiendo de lo importado«.
Jesús Padilla expuso por qué es muy importante que el gobierno mexicano fije un precio de garantía: “porque es el único mecanismo que conozco que puede elevar el ingreso en el bolsillo de los campesinos, es muy importante.
“El precio de garantía es referente para el mercado del frijol, que no cotiza en la Bolsa de Chicago –es uno de los pocos granos que no cotizan ahí–, «y el mercado se queda a la ley de la oferta y la demanda», y a expensas de los acaparadores de la leguminosa.
