Listas las Fiestas de la Vendimia en Baja California
Ensenada, 14 de julio.- La trigésimo tercera edición de las Fiestas de la Vendimia se realizarán del 29 de julio al 26 de agosto en Baja California, y reunirá a las bodegas más importantes de la región.
Actualmente, Baja California es un referente de la vitivinicultura nacional, es el responsable del 70 por ciento de la producción de vino en México.
En las Fiestas de la Vendimia, impulsadas por el Comité Provino Baja California -organismo que representa a 84 vinícolas de la región-, se esperan alrededor de 120 mil visitantes, quienes dejarían una derrama económica de más de 800 millones de pesos.
Estos festejos son un momento clave para el sector, pues desde hace 33 años simbolizan la oportunidad para celebrar en comunidad, mostrar las bondades del terruño, fomentar la cultura del vino y promover el oficio.
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El evento reunirá a las bodegas más importantes de la región acercando al público con la vitivinicultura en más de 30 diferentes actividades como cenas maridaje, recorridos enológicos y catas especiales, entre otras experiencias en vinícolas participantes.
Cada año se representa un tema, y este 2023 será el “Cambio Climático”, para generar conciencia de la necesidad de tomar medidas para adaptarse a sus efectos, como el fomento de prácticas agrícolas sostenibles, la implementación de tecnologías de riego más eficientes y la promoción de políticas de conservación del agua.
“La cosecha está por venir y ese es el principal motivo de una gran celebración, porque con ello auguramos que será una excelente temporada para la uva… Los invitamos a celebrar juntos un ciclo de la vid y disfrutar la gran oferta de experiencias que hemos preparado para estas Fiestas de la Vendimia”, expresó Mauricio Cantú Barajas, Presidente de Provino Baja California.
