Mexica, una cervecería de mujeres tijuanenses
Las hermanas Karla y Ximena López nacieron en una familia cervecera, con su padre, Joel López Corona, quien fue director general de la Cervecería Mexicali por más de 15 años. Desde niñas, crecieron con la idea de crear su propia cerveza, una visión que se materializó en su primera cervecería, Azteca Craft Brewing.
Sin embargo, tras el fallecimiento de su padre, tuvieron que buscar un nuevo espacio y nombre, así nació Mexica, una cervecería que busca enaltecer la cultura mexicana y los valores heredados de su padre.
Karla y Ximena fueron pioneras en liderar un proyecto cervecero en Tijuana, enfrentándose a los estereotipos machistas que rodean la industria de la cerveza. “Cuando mencionas que alguien tiene una cervecería, pues lo primero que a la gente se le viene a la mente es un hombre y no una mujer”, comenta Karla López.
A pesar de estas adversidades, han encontrado un apoyo mayoritario de los hombres, a pesar de que algunas personas dudan de su capacidad para gestionar el proyecto por sí mismas. “Como mujer siempre tienes que demostrar dos o tres veces más que sí puedes hacerlo”, añade Karla.
Hoy en día, las hermanas López son embajadoras en el ámbito cervecero, participando en diversas actividades a nivel nacional y buscando impulsar la industria cervecera de Tijuana.
