Los restaurantes galardonados y la selección completa de Baja California dentro de la Guía Michelin México 2026 pueden consultarse
Algunos llegaron de distintas colonias de la capital, así como de los estados de México, Chihuahua, Chiapas, hasta de Japón
Esteban Lluis, Javier Plasencia y Drew Deckman ganaron la distinción por sus trabajos en las cocinas de los restaurantes Damiana, Animalón y Conchas de Piedra, ubicados en el Valle de Guadalupe
Se trata de Animalón, Conchas de Piedra y Damiana; Baja California fue acreedor a 16 premios y reconocimientos, además de obtener 22 recomendaciones de restaurantes en la Guía Michelin México 2024
