Entre los daños a la salud resaltaron la alteración del equilibrio entre los niveles de colesterol bueno (HDL) y el colesterol malo (LDL), aumentando el malo y disminuyendo el bueno. Foto UABC Informa Baja California Recomiendan eliminar las grasas trans de la alimentación Académicos de la Escuela de Ciencias de la Salud, de UABC, señalan la importancia de conocer los efectos dañinos de las grasas trans