La venta de tortillas en 2021 sumó más de 61 mil mdp, según datos de Inegi. Foto de Jeswin Thomas en Pexels Cultura ¿Sabes cuántas taquerías hay en México? El taco sin duda es de las comidas favoritas de los mexicanos, por eso desde 2007 cada 31 de marzo se conmemora el Día del Taco.