Tendrá la producción de maíz blanco una nueva disminución
Ciudad de México, 6 de marzo. La superficie sembrada de maíz blanco se redujo 9.1 por ciento en el ciclo primavera-verano (PV), que al cierre tendrá una caída de 3.5 por ciento en la producción respecto del mismo periodo anterior (2022), informó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
En contraste, la producción del grano amarillo, de uso pecuario, creció 6.9 por ciento en el mismo ciclo, aunque las importaciones el año pasado fueron similares a las de 2021, casi 16.5 millones de toneladas.
De las importaciones de maíz amarillo para 2023, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos reporta que China será el mayor demandante (18 millones de toneladas), seguido de México (17 millones 200 mil) y Japón (15 millones).
El volumen promedio de compra mensual de maíz amarillo en 2022 fue de un millón 381 mil toneladas.
En diciembre el volumen importado de maíz amarillo fue el más significativo, con un máximo histórico mensual de un millón 702 mil toneladas, un aumento de 14.1 por ciento en relación con el mes previo y 28.4 por ciento mayor frente al mismo mes de 2021, dijo el SIAP.
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En relación con la producción, en el ciclo otoño-invierno (OI) 2022 se sembraron 62 mil 465 hectáreas, 19.3 por ciento menos que en el ciclo previo OI. El volumen de las cosechas fue de 356 mil 92 toneladas, 14.2 por ciento más que en 2021. Tamaulipas es el mayor productor de maíz amarillo en el ciclo OI y en 2022 aportó 69 por ciento del total cosechado.
En cuanto al PV 2022, hasta diciembre se habían cosechado 388 mil 103 hectáreas, 81 por ciento del área sembrada, con producción de 2.6 millones de toneladas. Para el cierre del ciclo se estima alcanzar 3 millones de toneladas, 6.9 por ciento más que en el ciclo similar anterior.
Sobre maíz blanco, para uso humano, el SIAP precisó que la superficie sembrada del ciclo OI 2022 fue de un millón de hectáreas, 100 mil menos respecto de las plantadas en el mismo ciclo de 2021.
Precisó que Sinaloa, Veracruz y Chiapas concentraron siete de cada 10 hectáreas sembradas en ese ciclo. En septiembre concluyó la cosecha, con una producción de 6.9 millones de toneladas, 10.1 por ciento menos que en el ciclo similar de 2021.
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Del avance de cosechas del ciclo PV 2022, a diciembre se levantaron 3.9 millones de hectáreas con 11.8 millones de toneladas de maíz blanco, por lo que se estima para el cierre de ciclo que la producción será de 16 millones de toneladas, 3.5 por ciento menos que lo logrado en 2021.
El precio medio rural de maíz blanco en el país durante diciembre fue de 6 mil 630 pesos por tonelada, un aumento mensual de 3.3 por ciento y anual de 20 por ciento
