Clausuran restaurante de comida china por mala higiene y falta de fumigación
Tijuana, 28 de marzo. Por «carecer de medidas de seguridad e higiene» y la mala disposición de residuos, la Dirección de Inspección y Verificación Municipal clausuró un restaurante de comida china ubicado en la calle Tercera de la Zona Centro.
Se detectó una serie de omisiones a reglamentos en seguimiento a una denuncia ciudadana contra el establecimiento, del cual salieron trabajadores con baldes de desechos y los vertieron en una alcantarilla, informó el Ayuntamiento local en un comunicado de prensa.
La denuncia ciudadana se recibió junto con un video en el que se observa a los trabajadores con los baldes de desechos, por lo que inspectores «encontraron los elementos necesarios para levantar un acta administrativa con clausura inmediata del lugar», indicó.
Especificó que también se encontró con que el restaurante carecía de la documentación necesaria para operar de manera segura, falta de señalamiento sobre espacios libres de humo requerido por la Cofepris, no contaban con extintores, los cocineros no portaban cubrebocas ni cofia, falta de limpieza en ventiladores, acumulamiento de suciedad y grasa en muros, paredes y cocina, entre otros.
Tampoco pudieron presentar certificado de fumigación y no estaba incorporado al programa “Atrapa la grasa”, por lo que se colocaron los sellos de clausura en el acceso, refirió el comunicado.
La Dirección de Inspección y Verificación Municipal exhortó a la comunidad a reportar a través de la línea de WhatsApp (664) 616 3339 cualquier irregularidad en los distintos giros comerciales que representen un riesgo para la población.
